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烧烤鲳鱼应该如何腌制

日期:2018-12-27(原创文章,禁止转载)

鲳鱼其中营养价值丰富,是日常生活中十分常见的一种鱼类,而且其中富含大量的微量元素以及蛋白质,可以预防一些身体疾病,还可以改善心脑血管疾病等功效,而鲳鱼的做法有很多种,烧烤鲳鱼是比较常见的一种做法,可以将鲳鱼进行腌制后烤熟即可。

鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫甘肃母猪疯医院找哪家克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

美食食材:

1、 主料:新鲜鲳鱼750克

2、 配料:葱20克,大姜5克

3、 调料:味达美酱油10克,叉烧酱10克,花生酱5克,盐适量,香油适量,胡椒粉适量

美食制作:

1、 先将鲳鱼洗净去掉内脏,斜着切成一指宽的条,葱姜切片;

2、 将鲳鱼条放入盆中,加入各种调味料和葱姜片抓拌均匀;

3、 将烤盘刷上一层香油,将腌好的鱼块均匀地摆放在盘子上;

4、 烤箱打到西宁市湟源县看母猪疯最专业医院200度双火,将烤盘放入其中烤制15分钟,刷一层油在保定市哪家医院敢包治母猪疯鱼块上,再烤制五分钟即可挺火取出食用。

营养价值

鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

食用功效

鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠鄢陵县哪个癫痫病医院较好乏力、食欲不振等症。

注意事项

鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。

腹中鱼籽有毒,能导致腹泻。

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