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鸡炖土豆的做法有哪些

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

鸡肉是一种蛋白质含量较高的肉类,但是鸡皮是属于热量比较高的食品,含有较多的脂类物质。土豆,也可以叫做马铃薯,可以帮助人体消曲靖市治疗癫痫病好的医院化,还有抗衰老云南省有哪些治疗母猪疯的医院的功效。这两者都有很高的营养价值,如果把两者混在一起煮效果会不会更好呢?那么,鸡炖土豆应该要怎么做呢?

难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鸡肉600克 土豆400克

辅料

姜片10克 八角2枚 料酒10克老抽10克 葱段10克 干辣椒少许 盐少许 生抽1岑巩县都有哪些有名的癫痫病医院0克

味精少许

上面的食材虽然都不算名贵,但是希望各位还是要好好的节约利用好,俗话说浪费可耻嘛,所以希望大家既能做出好的菜肴,同时也要为辛苦的农民伯伯珍惜每一样来之不易的粮食;好了继续教你鸡肉炖土豆的做法吧

鸡肉炖土豆的做法步骤

1. 将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

2. 将沥干水份的鸡块放入盆中,调入新乡市抗癫中原看癫痫病口碑好吗盐,料酒,生抽,葱,腌制15分钟。

3. 葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,八角两颗,备用。

4. 土豆洗干净,去皮,切块,备用。

5. 热锅放油,油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,八角,辣椒,继续翻炒。

6. 炒至水份大部分消失,放入土豆,炒两分钟,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黄色。

7. 添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐,大火烧开,小火炖20分钟。

8. 20分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍粘稠即可。

9. 关火,调入少许味精。盛入碗中,即可。

上面就是鸡炖土豆的做法步骤,您学会了吗?在炎热的夏季,相信这道美食一定会给您带来清爽和健康,希望有兴趣的朋友试着学一下,这样,随时都可以吃到自己做的健康美食,而且这道菜含有的营养价值非常高,老少皆宜。

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